3e concours "Des talents, des papilles" le 27 février 2010 à Angoulême
La 3e édition de ce concours consacré au goût et aux savoirs-faire des chefs de cuisines collectives se déroulera à Angoulême autour du thème du "Marché".
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Les Pays vous accueillent au Carrefour
15 Pays et plus de 50 producteurs fermiers et artisans en démarche qualité nous accompagnent durant cette semaine de re-découverte des richesses régionales. Ils seront installés sur les stands des Pays d’Aunis, du Bocage Bressuirais, de Gatine, du (...)
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Au Carrefour des Chefs
Rassembleur, entreprenant, Claude Guignard voulait ce livre : « Pour mettre en lumière tous ces métiers de bouche dont le mien, chef cuisinier, qui n’est qu’un maillon d’une chaîne du savoir-faire (...)
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