Le Carrefour du Goût 2011 à Niort

Création d’un évènement à NIORT : le Carrefour du Goût.

Organisé par l’ Association de Promotion des Métiers de Bouche, des Goûts et des Saveurs (organisatrice également du Carrefour des Métiers de Bouche et d’autres manifestations ponctuelles sur ce thème). Cette association est composée de la Chambre des Professionnels Indépendants de l’Hôtellerie et de la restauration, de la Fédération des Boulangers, de la Fédération des Bouchers, de la Fédération des Charcutiers Traiteurs, de la Fédération des Pâtissiers, épaulée par le Campus des Métiers des Deux-Sèvres et la Chambre de Commerce et d’Industrie Territoriale 79.

Dates de la manifestation

Pendant la semaine nationale du goût soit les 20/21/22 Octobre 2011. Ce choix est judicieux, car il bénéficiera de la communication nationale de la semaine du goût. Il permettra donc d’attirer plus facilement les médias sur le site de l’évènement.

Lieu de la manifestation

Place du Temple à Niort, site qui dispose d’un emplacement visible, facile d’accès, piétonnier et donc sécurisé, tout en étant un atout pour les commerçants niortais.

Le concept

Trois jours de démonstrations des métiers de bouche, manipulations de produits alimentaires ou encore ateliers de dégustation et du goût.

Les 20 et 21 octobre sont prioritairement réservés aux enfants des écoles primaires.

Le 22 sera consacré au grand public (grâce aussi au bouche à oreille réalisé par les enfants venus sur site).

Visite gratuite.

Cette manifestation s’inscrit complètement dans la promotion et la transmission du patrimoine culinaire, dans les voies de l’avenir pour nos jeunes, dans la communication des professionnels aux générations futures.

Contacts

Président : Claude GUIGNARD, Association Promotion des Métiers de Bouche.
Tél. 05 49 28 06 08

Animateur : Christophe BOHMERT, CCI DEUX SEVRES
Tél. 05 49 28 79 04

Secrétariat : Véronique FOUET, Association Promotion des Métiers de Bouche
Tél. 05 49 28 06 08