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Le Carrefour des Métiers de Bouche rassemble tous les professionnels des métiers de bouche : cuisiniers, restaurateurs, cafetiers, hôteliers, bouchers, charcutiers-traiteurs, poissonniers, boulangers, pâtissiers, confiseurs, chocolatiers, glaciers, sommeliers, cavistes, épiciers-primeurs, ... Le carrefour des métiers de bouche présente les équipements de cuisine, le mobilier d’hôtel et de restaurant, les arts de la table et les dernières tendances en décoration pour les hôtels et restaurants, les filières de formation et d’apprentissage, les produits régionaux qui sont la base de la gastronomie.

La 14e édition du Carrefour des Métiers de Bouche aura lieu du 7 au 9 octobre 2018 au Parc des Expositions de Noron à Niort