Présentation
Une meilleure visibilité de l’exposition
Le lieu de l’exposition 2012 est en cours de choix
Des organisations professionnelles co-organisatrices encore plus présentes
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en 2012 les cinq organisations professionnelles se réuniront pour développer l’offre produit dans tous les secteurs du Carrefour et mobiliser un large panel de participants.
Plus de 20 000 professionnels sont attendus :
Cuisiniers-restaurateurs
Cafetiers
Hôteliers
Bouchers
Charcutiers-Traiteurs
Boulangers
Pâtissiers-Confiseurs-Glaciers
Poissonniers
Sommeliers
Cavistes-Epiciers-Primeurs
Cette édition confortera les secteurs de la boulangerie, pâtisserie, charcuterie et de la boucherie tout en développant les secteurs de l’hôtellerie, de la restauration et des collectivités.
L’innovation
Les produits dits « durables » tels que le bio, les économies d’énergie, le renouvelable seront à l’honneur tout au long de la manifestation.
Le programme du Carrefour des Métiers de Bouche 2012
est en préparation et vous sera présenté bientôt sur ce site.