Créée en 1998, l’association régionale a succédé aux « Tables Gourmandes de Charente-Maritime » qui existait depuis de nombreuses années.
En 2010 elle est composée de 39 restaurateurs indépendants des quatre départements du « Poitou-Charentes » qui ont le même but : mettre en valeur les produits du terroir et les traditions culinaires régionales. Ils ont tous été remarqués par les Guides Gastronomiques qui leur ont décerné un ou plusieurs des critères minimum définis par l’association :
Guide Michelin (1 Etoile ou le Bib Gourmand), Bottin Gourmand (1 Etoile), Gault et Millau (1 Toque et/ou 13/20).
Lors de cette Assemblée Générale, 5 nouveaux adhérents rejoignent « Les Tables Gourmandes » :
Le Saint Roch à La Roche Pozay
Les Saveurs de l’Abbaye à Saintes
Le Bistrot de Rémi Massé à La Rochelle
Le Moulin Neuf à Angoulême
Ma Gourmandise à Arçais
et 1 établissement n’a pas été renouvelé : le Relais du Bois St Georges à Saintes qui quittera l’association en 2011.
L’association édite un guide à 70 000 exemplaires qui sont distribués par les Offices du Tourisme mais surtout par les restaurateurs eux-mêmes qui assurent leur promotion. Dans ce guide, une « carte de fidélité » permet aux clients de gagner une bouteille de champagne Veuve Clicquot après 8 visites, et un repas pour deux personnes après 10 visites (chaque fois dans un restaurant différent). Ce système rencontre un tel succès qu’il est reconduit chaque année.
A noter sur chaque page : les restaurateurs suggèrent un site remarquable à découvrir ou à visiter à proximité de leurs établissements.
Le Site Internet de l’Association est aussi un excellent relais d’information : www.tablesgourmandes.com
Le nouveau bureau est le suivant :
Président Claude GUIGNARD – La Belle Etoile à Niort - 79
Vices-présidents Philippe BODART - La Baleine Bleue - 17 ;
Irvine GUENENTEN – Le Central à Coulon - 79 ;
France AUTHE-MARTIN- Auberge Centre Poitou à Coulombiers – 86 ;
Thierry VERRAT – La Ribaudière à Bourg-Charente - 16.
Secrétaire Céline DESMAZIERES – Château de l’Yeuse – 16
Trésorière Marie-José RENUCCI - La Corderie Royale -17
Trésorier-Adjoint Grégory COUTANCEAU - Les Flots - 17